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吃什么菜可以防癌?

1、牛奶和酸奶 牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合,清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。 2、蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿...

具有防癌、抗癌的蔬菜有:卷心菜、菜花、白菜、油菜、萝卜、大头菜、荠菜、太古菜、大蒜、百合、扁豆等。 具有防癌、抗癌的水果有:猕猴桃、柑桔、无花果、山楂、甘蔗、荸荠、菱、苹果、大枣、菠萝等。此外,香菇、银耳也有抗癌、防癌作用。

防癌食品 食物中存在许多致癌或促癌成分,另一方面也存在许多抑制肿瘤生成的防癌物质。在前面已说到维生素A、C、D、E矿物质硒、钙、碘、锌、钼和食物纤维素都具有一定的防癌或抑癌作用。但同时要知道服用的剂量问题,大剂量的、过量的维生素A可...

茄子、绿豆和红薯曾经是“红极一时”的抗癌防癌“明星食物”。近年来,从五谷杂粮、蔬菜水果到山珍海味,不时都会曝出某种食物经科研发现含有特殊的“抗癌成分”,成为“抗癌食物”。 而渐渐地,其他的抗癌明星食品又陆续被挖掘出来:西兰花、大蒜、胡萝...

防癌的蔬菜,在世界癌症研究基金会以及美国癌症研究所专家所著的《食物、营养与癌症预防》一书中,总结了世界各国的癌症研究的流行病学资料,得出新鲜蔬菜是防癌的最佳食物的结论。在此,我们挑选出十种抗癌能力最强的蔬菜,介绍给大家: 花椰菜...

花菜:实验表明,花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他食物。此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙、铁元素及叶酸。 香菜:香菜中富合铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等营养素。香菜还可利尿,有利于维持血糖含量,并能防癌。 红薯:...

★胡萝卜:富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素,尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A,可减少患肺癌的机会,是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者,癌症的发生率是正常人的两倍多。 ★黄豆:富含蛋白质,氨基酸的组成齐...

防癌食品论菜花 菜花的营养十分丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖份,以及维生素如VitB1 VitB2 VitC VitA,和钙铁磷铜锰等多种矿物质,长吃菜花可增加肝脏的解毒能力,并提高机体的免疫力,防止感冒和坏血病的发生。此外菜花中含有多种吲哚衍生物,...

个人建议: 韭菜是一种营养价值很高的食物,它含有的化合物和叶绿素使得它在抗癌食品中独树一帜。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外,更值得选择的是它的维生素,矿物质。比如2两的韭菜,食物成份表里记录的是维生素A有235微克胡萝卜素1410毫...

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