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天妇罗炸虾

用专用的天妇罗粉 干粉裹一下放进湿粉 油温160度 花不是炸不出来的!是炸的时候在要炸的东西上滴几下湿粉!自然就有花了

天妇罗虾: 海老天(えびてん) えびの天ぷら 天妇罗南瓜: かぼちゃ天(てん) かぼちゃのてんぷら 天妇罗鱿鱼: イカ天 いかのてんぷら 天妇罗金针菇:えのきのてんぷら(通常没有这道菜,金针菇不适合做天妇罗)

炸虾这道菜是一种煎炸食品,它需要用一种叫做“青虾”的来做,因为青虾的壳比较硬,油炸后,肉会缩起,就比较好剥;再者,这道菜的虾身上涂了面粉,壳硬的话,容易把面粉吮下来,若是壳软,吃起来便少也些兴致。 做法 ①虾去肠泥,洗净沥干,放入葱...

您好,您主要的问题在于油温没有控制好。 您的火应该是先调的比较大,然后看到已经发黑后将火降下来了,从而导致外面黑色,里面还没有熟透。 给您一点建议: 1、面粉不要裹得太厚尽量蘸上去后打个滚,然后蘸上面包糠就好了 2、油温要用中火,当...

日本菜一般都很精致,可是那个分量也是出奇的少,所以在我咀嚼大虾时,老公常常擎着筷子盯住盘子殷切地问:我可以吃掉剩下的那片土豆吗?

日式炸虾的做法: 一、材料 鲜虾、低筋面粉、一个蛋黄、面包屑、盐、水土豆泥:土豆2个、蒜味黄油一小块(10-15g)、牛奶一杯(60ml)、奶酪碎、黑胡椒、盐 二、做法 1:鲜虾去皮挑黑线,虾肚子上轻轻划上三刀,然后虾背部朝上平铺在案板上用双...

要先在虾身上划几刀,使它竖直再裹粉炸 求采纳

炸虾天妇罗怎么做 材料 五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜 做法 1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切片待用。 2.爆炒:少许食油入锅...

天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。 天妇罗它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇...

一个师傅一个做法 ~

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