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为什么我做的艾叶粑一点不绿?

材料 艾菜半斤,糯米粉半斤,芝麻2两,花生2两,白砂糖1汤匙 做法 1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。 2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。 3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。 4、将糯米粉,艾...

艾叶煮得太熟了,水一开,放下去一捞即可!

主料新鲜艾叶1000克糯米粉1000克 方法/步骤 1 每年3-5月份,是艾草生长最好的季节,这个时候的艾草嫩绿,最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。 艾叶糍粑怎么做? 2 清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可...

主料 艾叶 一小袋 辅料 面粉 一斤 步骤 1.准备好艾叶,糯米粉,白糖,苏打粉 2.用开水把艾叶烫过,再用冷水泡两小时 3.重新烧一锅开水,加点苏打粉,把艾叶煮烂 4.把煮烂的艾叶和面粉白糖一起,揉成光滑的面团! 5.可以用木菠萝叶来垫,家里没有...

主料 松毛艾叶 200g 糯米粉 120g 辅料 花生米 适量 芝麻 适量 糖粉 适量 步骤 1.野外发现的野生的松毛艾叶,今年气温低,现在也才一点点大 2.采挖后摘下去根,清洗干净 3.开水焯烫2分钟 4.然后凉水浸泡2个小时 5.泡好的艾叶捞出加少许水用料理机...

艾的营养价值很高:艾叶富含精油,1.8-桉叶素(占50%以上),α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤,延缓衰老的...

晒干的艾叶能做粑

制作方法 方法一 青团 把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成面...

主料 3人份 艾叶250克、糯米粉250克、面粉50克、花生(炒)70克 辅料 白糖50克、芝麻25克 艾叶糍粑步骤1 准备好做艾叶面团的材料 步骤2 艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净 步骤3 放入锅内加水煮熟,艾草煮熟后晾温 步骤4 捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水...

第一种方法你把艾草碾成粉状与糯米混在一起,最起码数量要相当的。这们混出来的颜色会有变化;另外一种方法是把艾草放在锅里熬成汤,放凉后用这个水浸泡糯米也会使糯米变色,你可以尝试下。

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